Alimentação para crianças que as crianças pequenas precisam comer

Alimentação para crianças que as crianças pequenas precisam comer

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Como pai, as necessidades nutricionais de seu bebê ou criança pequena são obviamente uma prioridade e é fácil sentir-se sobrecarregado com a quantidade de informações diferentes por aí. A comida que uma criança come nos primeiros anos pode influenciar seus hábitos alimentares mais tarde na vida, por isso é importante incutir bons hábitos e um relacionamento saudável com a comida desde tenra idade. Quando seu filho estiver comendo alimentos sólidos, é provável que você descubra que algumas das refeições que você preparou com tanto carinho para eles são rejeitadas. Não se preocupe, isso é perfeitamente normal, mas é aconselhável tentar entrar em uma boa rotina o mais rápido possível.

Certifique-se de que os requisitos nutricionais de seu filho sejam atendidos, visando três refeições equilibradas por dia, contendo um alimento de cada um dos cinco principais grupos de alimentos , além de até dois lanches saudáveis . Adquira o hábito de introduzir regularmente uma nova proteína, além de alguns vegetais diferentes ao lado dos favoritos familiares do seu filho.

Bebês e leite

Beber leite de uma garrafa
Nos primeiros seis meses, os bebês recebem todas as suas necessidades nutricionais de uma dieta à base de leite. A fórmula infantil é a única alternativa à amamentação para amamentar bebês com menos de seis meses de idade. O leite de vaca não é recomendado como bebida principal para bebês até a idade de um ano. No entanto, a partir de seis meses, as crianças entram no estágio de alimentação de transição e progridem de uma dieta apenas com leite para uma dieta variada e equilibrada de alimentos complementares dos cinco principais grupos de alimentos. Os grupos de alimentos que compõem essa dieta equilibrada são:

• Alimentos ricos em proteínas, como peixe, carne, ovos e leguminosas
• Alimentos ricos em carboidratos, incluindo batata e arroz
• Frutas e vegetais
• Leite e laticínios
• Gorduras e óleos

Por que a proteína é importante

Ovos cozidos macios com soldados de marmite em um prato
A proteína é essencial para várias funções importantes, incluindo crescimento, desenvolvimento cerebral e manutenção de ossos fortes e saudáveis. Dos 20 aminoácidos – ou os blocos de construção que produzem proteínas – as crianças precisam obter nove aminoácidos essenciais de seus alimentos.

Como colocar proteínas na dieta do seu filho

As proteínas animais, como carne magra, peixe, ovos, leite, iogurte e queijo contêm todos os nove aminoácidos essenciais e são consideradas as mais valiosas para o crescimento. As proteínas vegetais, como feijões e leguminosas, são proteínas incompletas e precisam ser combinadas para atingir todo o espectro de aminoácidos. Procure incluir peixe duas vezes por semana, sendo uma variedade oleosa como salmão, truta ou cavala. Fresco ou congelado são ótimos, mas lembre-se de que os produtos defumados e enlatados tendem a ter mais sal.

Se você está criando uma família sem carne ou produtos de origem animal, deve estar atento à ingestão de proteínas do seu filho. Leia nossos guias sobre dietas vegetarianas e veganas para crianças.

Alimentos ricos em amido que fornecem carboidratos

Vários carboidratos, incluindo pão, macarrão e grãos
As crianças precisam de uma fonte de carboidratos em cada refeição. No entanto, crianças menores de dois anos de idade podem ter dificuldade em digerir variedades integrais, e muita fibra pode preenchê-las muito rapidamente, comprometendo seu apetite e a absorção de minerais importantes, como cálcio e ferro. Introduzir esses alimentos mais fibrosos gradualmente para que seus sistemas digestivos se adaptem à fibra extra.

Como obter carboidratos na dieta do seu filho

Algumas crianças gerenciam versões integrais de pão e macarrão melhor do que outras, por isso é apenas uma questão de ver como o seu filho responde. Nozes e sementes são boas fontes de fibras, minerais e gorduras saudáveis ​​importantes. No entanto, nozes e sementes inteiras devem ser evitadas até que seu filho tenha cinco anos ou mais por causa do risco de asfixia.

  • Pão sírio integral
  • Pão em quatro etapas fáceis
  • Molho de tomate esmagado
  • Conchas de massa de brócolis

Frutas e vegetais

Frutas saudáveis ​​no espeto, incluindo morango, kiwi e maracujá
Apontar para cinco porções de frutas e legumes é um bom ponto de partida para as crianças. O tamanho da porção depende da idade, tamanho e atividade física; portanto, não há regras definidas. Um guia fácil é que uma porção de frutas ou vegetais é a quantidade que cabe na palma da mão do seu filho. Dicas fáceis para manter o controle podem ser tão simples quanto guardar um saco de legumes congelados no congelador ou cortar um pedaço de fruta fresca para a sobremesa.

Como colocar frutas e vegetais na dieta do seu filho

  • Palitos de frutas congeladas com chuvisco de limão
  • Mais veg, menos carne verão Bolonhesa
  • Hummus veg grelhado com dippers
  • Fácil ensopado de carne com cobertura de batata doce
  • Espaguete de abóbora e feijão

Leite e laticínios

Vários produtos lácteos, incluindo leite, queijo e iogurte
Os laticínios, incluindo leite, iogurte e queijo, são uma fonte útil de cálcio e iodo na dieta, além de fornecer vitaminas A, D e B12.

Como colocar leite e cálcio na dieta do seu filho

Para crianças de um a dois anos, escolha o leite integral, pois é importante para o crescimento e a absorção de vitaminas essenciais. Os leites com pouca gordura podem não fornecer as calorias ou vitaminas solúveis em gordura de que precisam. A partir de dois anos, você pode mudar do leite inteiro para o semi-desnatado, desde que seu filho esteja comendo uma grande variedade de alimentos e ganhando peso normalmente. As versões com baixo teor de gordura do leite e os alimentos lácteos contêm tanto cálcio quanto seus colegas com mais gordura. O cálcio é um nutriente essencial para todas as crianças para ajudar a desenvolver ossos e dentes fortes. Os iogurtes processados ​​geralmente são embalados com açúcar, corantes e adoçantes, portanto evite os com sabor. Em vez disso, escolha iogurte natural e adicione seus próprios aromas naturais, como compota de frutas, compota de frutas ou frutas frescas, como pêra ralada.

Leites enriquecidos com cálcio sem açúcar, como soja, amêndoa e aveia podem ser administrados a partir dos um ano de idade como parte de uma dieta saudável e equilibrada. No entanto, o leite de arroz deve ser evitado em crianças com menos de cinco anos devido aos níveis de arsênico nesses produtos. O leite condensado, evaporado e seco não contém os mesmos níveis de nutrientes que o leite integral e não deve ser administrado a crianças menores de um ano. A fórmula infantil é a única alternativa adequada ao leite materno durante o primeiro ano de vida do bebê.

  • Tolo de iogurte de damasco
  • Dipper de iogurte de canela e nozes
  • Data da manteiga de amendoim
  • Espetadas de queijo, presunto e uva
  • Bolos de milho com queijo

E quanto a gorduras e açúcar?

Pão de banana fatiado com faca
Embora as crianças precisem de um pouco de gordura para crescer e se desenvolver, excesso de qualquer tipo de gordura não é recomendado. Manteiga, pastas e óleos contribuem para o sabor, textura e sabor dos alimentos. Eles são uma fonte de energia concentrada para crianças pequenas que estão crescendo rapidamente e são fisicamente muito ativas. Também são necessárias gorduras para ajudar na absorção de certas vitaminas, incluindo as vitaminas A, D, E e K. Existem algumas gorduras que são essenciais na dieta do seu filho para um sistema imunológico saudável e para a função cerebral normal. Esses ácidos graxos ômega-3 são encontrados em peixes oleosos, nozes, sementes e seus óleos.

Refrigerantes, doces, confeitaria, biscoitos, doces açucarados e sobremesas são ricos em açúcares adicionados e geralmente contêm gorduras de baixa qualidade, além de sal. As crianças só devem comer esses alimentos de vez em quando, por exemplo, em ocasiões especiais. O consumo excessivo de salgadinhos ricos em adição de açúcar, gorduras e sal é reconhecido como um dos principais fatores que contribuem para altas taxas de obesidade .

Doces mais saudáveis:

  • Bolo de banana sem açúcar
  • Flapjacks saudáveis
  • Picolés de goiaba e maracujá
  • A reforma definitiva: muffins de mirtilo

O melhor café da manhã para seu filho

Tigela de café da manhã de mingau de canela e aveia com morangos

Ao comprar cereais processados, leia os rótulos cuidadosamente, pois raramente são tão saudáveis ​​quanto parecem. Embora os fabricantes estejam tomando medidas para melhorar os níveis de sal e açúcar, muitos contêm níveis mais altos do que o recomendado por porção. É melhor escolher um cereal à base de aveia ou trigo integral sem açúcar e adicionar frutas, como uma banana picada ou um punhado de passas, para torná-lo doce e adicionar um impulso nutritivo.

Se você tiver tempo para tomar um café da manhã mais substancial, há muitos benefícios saudáveis, incluindo uma porção de proteína através de ovos, feijão ou iogurtes naturais. Alimentos ricos em proteínas sustentam o apetite do seu filho durante a manhã e ajudam a aumentar os níveis de concentração na escola.

Algumas idéias substanciais sobre o café da manhã:

  • Mingau de canela com banana e frutas
  • Pão de trigo integral com feijão e ovo escalfado
  • Bolos de café da manhã vegetariano
  • Panquecas de mirtilo e limão

Super lanches e smoothies

Hummus de pimenta vermelha em uma tigela com palitos de legumes
Lanches adequados (não pastagem constante) são importantes para manter o apetite do seu filho satisfeito. Quanto mais você puder ajudar a orientar seu filho quando estiver com fome, mais capazes eles terão de julgar a quantidade de comida que devem comer à medida que envelhecem. Quando as crianças pedirem comida, verifique se na verdade não estão com sede, pois as duas às vezes ficam confusas.

  • Frutas secas, como figos e passas, são bons lanches quando as crianças querem um doce, embora sejam mais bem combinadas com outros alimentos para minimizar problemas dentários
  • Vegetais crus, como cenoura, pepino, aipo ou tomate cereja também são uma boa opção. Sirva com um pouco de hummus, molho de feijão, guacamole, tzatiki ou um pouco de cream cheese
  • Pedaços de queijo com biscoitos
  • Bolos integrais de pão ou aveia com presunto magro, queijo creme ou  manteiga de nozes
  • Hummus de pimenta e nozes
  • Molho de feijão esmagado
  • Bolinhos de queijo e marmite
  • Hummus de ervilha

Batidos e sucos podem ser uma ótima maneira de fazer com que as crianças aumentem sua ingestão de vitamina C e folato – ambas são vitaminas importantes para o funcionamento do sistema imunológico, a produção de energia e a prevenção da anemia. Mas, o açúcar natural da fruta inteira (frutose) pode ser melhor para as crianças (e os dentes) do que os açúcares dos sucos e vitaminas. Isso ocorre porque o suco libera os açúcares naturais da fruta, que se tornam açúcares “livres”. É aconselhável reduzir esses açúcares ‘gratuitos’ , pois, além de agravar nosso humor, eles podem levar a problemas dentários.

A água deve ser a principal fonte de ingestão de líquidos do seu filho, com não mais do que um copo pequeno de suco de frutas fresco e sem açúcar ou batido por dia. Não se esqueça de sempre diluir o suco de frutas com um pouco de água.

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